Ook deze Gavi heeft zoals zijn jongere broertje een mooie diepe strogele kleur. Echter in de neus een totaal verschillend, witte meloen, peer en amandel met een vleugje salie. Nu al, gezien de jaargang 2017, ruim en complex in de mond wat deze Gavi uniek maakt.

Dit is een parel voor de 2 wijnmakers die bij Fontanassa aan het roer staan. Vandaar ook de benaming van de wijn 'due padre', 2 vaders. En dat proeven we zeker terug. Deze wijnmakers behandelen de druiven alsof het hun kinderen zijn.

• Druivensoort: Cortese (100%) 
• Smaakprofiel: Vol
• Herkomst: Gavi, Noord-Italie 
• Wijnjaar: 2015
• Serveertemperatuur: 8° - 10° C

Liefhebber van zoete witte wijn? Dan hoeft u niet verder te zoeken. Ook prima als dessertwijn te gebruiken. Licht mousserend met veel natuurlijke suikers van de muskaatdruif. Komt het best tot zijn recht bij een fruitsalade of nagerecht zoals een overheerlijke tiramisu of panna cotta.

• Druivensoort: Muskaatdruif
• Smaakprofiel: Zoet
• Herkomst: Casorzo, Noord-West Italië
• Wijnjaar: 2019
• Wijnmaker: Cantina di Casorzo
• Serveertemperatuur: 10° - 12° C