Lugana Molin D.O.C.
De zorgvuldig geselecteerde druiven (met de hand geplukt) komen van de oudste wijngaarden van de Molino-wijngaard. Na het zorgvuldig selecteren van de druiven en de kneuzing wordt de most onder zeer lage temperatuur gescheiden van de marc (schillen en pitten).
In de neus een mooie mix van kiwi, lavendel en amandel. Qua smaak een mooie variëteit van rijp geel fruit zoals mango, ananas en licht kruidig. Hierdoor is de afdronk ietwat scherp.
- Druivensoort: Lugana
- Smaakprofiel: Vol
- Herkomst: Gardameer, Noord Italië
- Wijnjaar: 2017
- Wijnmaker: Ca Maiol
- Serveertemperatuur: 10° - 12° C
€ 15,95
incl. btw excl. verzendkosten
- Beperkt beschikbaar
- Levertijd: 1-3 dagen
Lugana Maiolo D.O.P.
Lugana is een wijn gemaakt van de Trebbiano druif en is typerend voor de streek Lombardije. De wijngaarden bevinden zich in het zuidelijkste puntje van het Gardameer. De ondergrond is kalksteen en vooral veel klei, hierdoor bevat de grond ontzettend veel mineralen. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geperst. Resultaat; een droge, frisse wijn met een pittig karakter. Aroma's van appel en amandel.
- Druivensoort: Trebbiano
- Smaakprofiel: Fris en Fruitig
- Streek: Gardameer, Noord Italië
- Wijnjaar: 2018
- Wijnmaker: Ca Maiol
- Serveertemperatuur: 10° - 12° C
€ 9,95
incl. btw excl. verzendkosten
- Beschikbaar
- Levertijd: 1-3 dagen
Gewürztraminer D.O.C.
Hoog in Italië nabij de Oostenrijkse grens ligt het plaatsje Mezzolombardo. Fantastische ligging tussen de bergen wat voor Rotaliana bij uitstek de allermooiste wijnen kan geven! De ideale hoek op de helling qua zon-uren zorgt in deze Gewürztraminer voor een goede balans in zuren. Een heerlijke, elegante en aromatische wijn met een mooie afdronk. Exotische tonen met een licht pittige afdronk.
- Druivensoort: Gewürztraminer 100%
- Smaakprofiel: Vol
- Herkomst: Trentino Noord-Italië
- Wijnmaker: Cantina Rotaliana
- Serveertemperatuur: 10° - 12° C
€ 13,95
incl. btw excl. verzendkosten
- Beschikbaar
- Levertijd: 1-3 dagen
Lison Classico D.O.C.G. (biologisch)
Een mooie volle ronde wijn, hinten van citrusfruit, meloen en appel.
- Druivensoort: Friulano
- Smaakprofiel: Fris en Fruitig
- Droge witte wijn
- Herkomst: Veneto, Noord Italië
- Wijnjaar: 2016
- Wijnmaker: Dissegna
- Serveertemperatuur: 10° - 12° C
€ 8,95
incl. btw excl. verzendkosten
- Beschikbaar
- Levertijd: 1-3 dagen
Guardo Bianco IGT
Deze Montepulciano is vol en rond. Houtgerijpt en goed geconcentreerd. Tropisch fruit met een boterachtige smaak. Complex met een lange maar uitgebalanceerde afdronk.
- Druif: Montepulciano 100%
- Smaakprofiel: Vol
- Wijnjaar: 2014
- Streek: Abruzzen (Italië)
- Wijnmaker: Tenute del Borgo
- Serveertemperatuur: 10° - 12° C
€ 26,95
incl. btw excl. verzendkosten
- Beschikbaar
- Levertijd: 1-3 dagen
Pecorino D.O.C.G. (biologisch)
Deze absolute topper komt uit de streek de Marche in Italië. Het is de Pecorino. De afkomst van de naam komt uit het feit dat de schapen, als ze van de ene wei naar de andere werden geleid, zich volop vergrepen aan de pecorinodruiven door de zoete smaak. Heeft een strogele kleur met groene reflecties. In de mond is deze Pecorino fris met een heerlijke combinatie van rijp geel fruit (appel, mango, papaya) en heeft een juiste body qua smaak en geur. Nuttigen bij een stevige pastamaaltijd, risotto, visgerecht of stukje pecorinokaas.
- Druivensoort: Pecorino (100%)
- Smaakprofiel: Vol
- Herkomst: Montalto Marche, Midden Italië
- Wijnjaar: 2015
- Serveertemperatuur: 8° - 10° C
€ 11,95
incl. btw excl. verzendkosten
- Beperkt beschikbaar
- Levertijd: 1-3 dagen
Pinot Grigio D.O.C. (biologisch)
Onze Pinot Grigio van Dissegna is een lichte wijn met een verfrissende afdronk. Groene appels staan perfect in balans met witte perzik, bloesem en citrusvruchten.
- Druivensoort: Pinot Grigio (100%)
- Smaakprofiel: Fris en Fruitig
- Herkomst: Veneto, Noord Italië
- Wijnjaar: 2017
- Wijnmaker: Dissegna
- Serveertemperatuur: 8° - 10° C
€ 8,95
incl. btw excl. verzendkosten
- Beschikbaar
- Levertijd: 1-3 dagen
Ethos Offida Pecorino D.O.C.G. (biologisch)
Vanille, bloesem, rijp geel fruit met een juiste mineraliteit. Twee maanden gerijpt op hout en dat maakt deze pecorino speciaal. Bij een pasta met zeevruchten een ware smaaksensatie.
- Druivensoort: Pecorino (100%)
- Smaakprofiel: Vol
- Herkomst: Montalto Marche, Midden Italië
- Wijnjaar: 2014
- Wijnmaker: Poderi dei Colli
- Serveertemperatuur: 8° - 10° C
€ 16,95
incl. btw excl. verzendkosten
- Beschikbaar
- Levertijd: 1-3 dagen
Offida Passerina D.O.C.G. (biologisch)
Het zachtere familielid van de Pecorino is de Passerina. De Passerina is een 'kleine druif die spreeuwen graag eten'. althans dit is de betekenis. Passero is Italiaans voor spreeuw. Tijdens het groeiproces ontwikkelt de Passerina veel suikers. Dit proef je direct terug in de vorm van rijp citrusfruit met een juiste mineraliteit. Helder geel van kleur. Nuttigen bij een pasta met zeevruchten, gevogelte en soepen.
- Druivensoort: Passerina (100%)
- Smaakprofiel: Fris en Fruitig
- Herkomst: Montalto Marche, Midden Italië
- Wijnjaar: 2015
- Wijnmaker: Poderi dei Colli
- Serveertemperatuur: 8° - 10° C
€ 10,95
incl. btw excl. verzendkosten
- Beschikbaar
- Levertijd: 1-3 dagen
Rosa Bianca Zoet
Liefhebber van zoete witte wijn? Dan hoeft u niet verder te zoeken. Ook prima als dessertwijn te gebruiken. Licht mousserend met veel natuurlijke suikers van de muskaatdruif. Komt het best tot zijn recht bij een fruitsalade of nagerecht zoals een overheerlijke tiramisu of panna cotta.
- Druivensoort: Muskaatdruif
- Smaakprofiel: Zoet
- Herkomst: Casorzo, Noord-West Italië
- Wijnjaar: 2016
- Wijnmaker: Cantina di Casorzo
- Serveertemperatuur: 10° - 12° C
€ 7,95
incl. btw excl. verzendkosten
- Beschikbaar
- Levertijd: 1-3 dagen